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美媒:中国打造世界级包装食品公司

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-05-26  来源:www.51zywl.com  作者:纸引未来产业链B2B平台  浏览次数:562
核心提示:纸引未来讯中国在打造一批世界最大的包装食品公司中国每年消费的方便面为340万吨,其中康师傅品牌就生产了一半,但近年来他们的收入停滞不前。这是因为中产阶级消费者放弃了高盐、油腻的方便面,转而选择更健康的食品。
   纸引未来讯中国在打造一批世界最大的包装食品公司中国每年消费的方便面为340万吨,其中康师傅品牌就生产了一半,但近年来他们的收入停滞不前。这是因为中产阶级消费者放弃了高盐、油腻的方便面,转而选择更健康的食品。为寻出路,他们不得不加大在消费者教育、食品科学和奥运会赞助等方面的投入,目的是让食客相信这种廉价的食品能成为他们美食的一部分。
 
  据欧睿国际的数据显示,中国的包装食品市场规模为2260亿美元。这个市场助中国发展出一批可匹敌国际巨头的本土包装食品企业。但由于前几年屡屡出现的食品安全丑闻,让消费者对国产的包装食品越来越不信任,并愿意为外国品牌出高价。这也让外国企业加工生产的培根、香肠和芝士等产品越来越多地出现在中国消费者的冰箱里。
 
  不甘心将庞大的市场拱手相让,中国企业纷纷出国“觅食”,为的是获取优质原材料来确保他们所生产的面条、猪肉和酸奶能被居民们接受。彭博社的数据显示,2009年以来,中国企业宣布了80多宗涉及食品业的海外交易,金额约为120亿美元。业内专家肖恩·赖因表示,“在向价值链攀升方面,食品公司是反应最快的。他们十分清楚消费者的担心,因而尽可能地向高端走。”
 
  方便面生产商顶益控股集团则选择把更多的资源用于产品研发。以往,这家食品巨头的创新人员主攻实用方面的提升,比如折叠叉子和双层包装,以便中国的工薪族能在上下班路上吃面。现在,他们的工作地点在上海的一个斥资5亿元建成的研发中心。该公司在食品科学顶尖的中国大学设立项目,并与日本公司合作开发无化学原料的调味品和不含棕榈油的方便面。公司首席技术官理查德·陈说:“如今最先进的方便面技术都在中国,因为这个市场的潜力超过任何其他地方。希望能尽早打造出更被消费者接受的产品。”
 
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关键词: 包装食品公司



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