日企用木浆做面条 健康低卡无麸质

　　日本是泡面大国。如今，老牌纺织企业“近绢”也掺一脚，借鉴了生产人造丝的原料和技术，从木浆中提取纤维素后配上魔芋，制造出一种无麸质面条。它不含脂肪和麸质，热量极低，口感和口味优于魔芋面条。

　　以0.45千克面条为例，纯小麦面条的热量为1538卡，木浆面条的热量仅为27卡。近绢公司给制作这种面条的面粉取名“细胞食品”，将于明年上市，估计月供货量可达30吨。近绢公司战略物资发展部门经理浅见刚史(音译)说，“我们正在进入食品行业”，公司计划投入10亿日元(约合5190万元人民币)打造“细胞食品”生产车间。