严阵以待 史上最严《食品安全法》法规

导读：转基因食品的安全性一直备受争议，下月起实施的《食品安全法》被称为“史上最严”的法规，对转基因的规定也引起关注。其中转基因食品需有明显标示，如果未按照规定最高可按照货值10倍罚款。
　　
　　被称为“史上最严”的新《食品安全法》10月1日起实施，其中对转基因标示的规定引起广泛关注。《食品安全法》第六十九条规定——“生产经营转基因食品应当按照规定显着标示”，“由消费者自由选择”，“未按规定标示的，最高可处货值金额5倍以上10倍以下罚款，情节严重的责令停产停业，直至吊销许可证”。
　　
　　超市里未明显标示转基因的食用油仍未下架
　　
　　距新《食品安全法》实施不到10天了，走访沈城几家大型超市，发现部分食用油并未明显标注转基因字样，有的甚至仅在原料表中用小字标着“转基因大豆”，消费者不注意根本发现不了，其中不乏国内知名的大品牌。
　　
　　在文萃路上一家大型超市的油品区，很多标注不清的食用油仍未下架，有一款名为“五湖”的5升装食用油正在打折促销，单从标签上并不能一眼看出是转基因大豆还是非转基因大豆生产的，仔细看配料表里的小字，才能看到“原料：转基因大豆”的字样。
　　
　　在青年大街一家大型超市里，一款知名品牌的食用调和油标签上没有“转基因”字样，在配料表中寻找，才看到“大豆油：加工原料为转基因大豆；菜籽油：加工原料为转基因菜籽”的字样。而旁边一款同品牌调和油的标签在显着位置标注着“非转基因食用调和油”。
　　
　　超市销售人员表示，因为新《食品安全法》还没实施，商家都在利用最后的阶段促销旧包装的食用油。下个月，超市也会配合新《食品安全法》做一些工作。一位年轻女消费者表示，因为目前转基因食品到底是好是坏没有一个定论，所以她觉得还是标示清楚得好，这样比较方便，尤其是对老年消费者。
　　
　　专家：明示转基因或增加各环节成本
　　
　　虽然新法明确提出，“生产经营转基因食品应当按照规定显着标示”，但业内人士表示，规定的执行仍面临各种问题，一是选择“定性”标示还是“定量”标示，若选择“定性”标示则意味着即使是万分之一含量也需要标示出来，即“零容忍”态度，是较为严格的转基因标示规定；二是如何定义“转基因食品”，若不能给“转基因食品”做出一个明确的法律定义，则新规的可操作性也将大打折扣，甚至容易出现监管部门的选择性执法，那么转基因标示法也将名存实亡。
　　
　　对于是否会影响市场价格的问题，多方专家表示，如果要求标示，那么在生产、运输、储存、加工等各个环节都要区分转基因和非转基因品种，或增加成本。据一项加拿大的研究表明，标示转基因成分将提高加工食品零售价格至少9%-10%，以及生产商成本的35%-41%。随着转基因技术的不断发展，更多的转基因农作物获批产业化种植，转基因食品的标识从定性到定量再到自愿将是一个趋势。