《散装食品卫生管理规范》严加规范 散装食品需明确标志牌

　导读：近日，针对一些超市中散装糕点、面食、肉制品没有标明生产原料、生产日期和保质期等信息的问题，山东省枣庄市食药监局发布警示，要求散装即食食品要有明确的标识牌，让消费者了解食品的相关信息，食品包装机械市场迎来机遇。
　　
　　多数散装即食食品生产日期不明
　　
　　在滕州区荆河路一家超市内，调查人员看到散装即食食品专卖区，多种糕点、肉制品均没有标注食品的基本信息，而销售人员表示食品没有过期，可放心购买。在超市购买糕点的顾客赵女士说，夏天快要到了，如果买到变质的食品，肯定会影响身体健康。这些点心都应该标注生产日期、原料、保质期等信息。随后，调查人员又走访了大同路、学院路等多家超市，发现多数散装即食食品都没有标注生产日期等基本信息。
　　
　　相关部门责令整改
　　
　　针对这一问题，枣庄市食药监局食品流通科一位姓李的工作人员说，超市内自制售卖的食品，应先取得相关生产经营证件；厂家供货的食品，超市可向生产加工企业索取生产许可证，这样便能更好地保证食品安全。针对散装食品，超市应有标牌公示，包括食品生产厂家、保质期、生产日期等相关信息，保障消费者的知情权，让消费者吃得放心。
　　
　　此外，一旦发现超市销售的散装即食食品未标注保质期、生产日期等信息，食药监局将下达责令整改通知书。如未进行整改，将进行相应处罚。目前，枣庄市各乡镇街道食药监管理所对辖区超市、商店内销售的散装食品进行了专项检查，消除食品安全隐患。
　　
　　贴标、打码等包装机械需求增长
　　
　　根据《散装食品卫生管理规范》相关规定，经营者应在盛放食品的容器的显著位置或隔离设施上标示出食品名称、配料表、生产者和地址、生产日期、保质期、保存条件、食用方法等。可见，食品包装上存在的监管漏洞以及不规范已经引起了有关部门的重视，这一政策利好贴标机、打码机等食品包装机械的市场需求。
　　
　　随着市场需求的变化，近年来，贴标机的种类正在逐步增加，技术水平也有了很大的提高，已从手动、半自动贴标的落后局面，转向自动化高速贴标机占据广大市场的格局。目前市场上常用贴标机大致分别为半自动贴标机、全自动自动贴标机两大类。自动贴标机的出现让我们的贴标机行业进入了一个新的时代，为商品的贴标带来了更便捷、更完美的服务，也给商品市场的发展带来了巨大的动力支持。
　　
　　贴标机的兄弟——打码机也不甘示弱。其中，具有更高防伪效果的激光喷码机最受关注。喷码机业内人士指出，从2014年开始明显可以感觉到对于激光喷码机的咨询量逐渐增多，用户对于激光机的感兴趣的方面主要有稳定、耐用等。从各方面来分析看激光喷码机在不远的将来必将受到各行业的广泛关注。