解禁的印度国民泡面 方便面包装再获新生

导读：有诸多的地方会有那么几种食品让我们看见包装就回忆起他的过往，就像大白兔，就像可口可乐。而对于印度来说，感情深厚的可是一款国民泡面。
　　
　　国民泡面终于解禁
　　
　　解禁就像是许久不见的阳光一般，瞬间点亮了印度的每一个风口浪尖。
　　
　　美极方便面（Maggi），这款从1983年开始就充斥在印度大街小巷的方便面，在印度人民心中拥有一个特殊的地位——老人、小孩、大学教授、在职军人都爱吃……每个高速公路的驿站都有卖。而自从1947年雀巢并购美极公司以来，这款印度的“国民方便面”就成为雀巢集团在印度的主打产品。
　　
　　根据IndiaExpress的报道，雀巢每年能卖掉52亿包美极泡面，覆盖全球130个国家。美极占据了印度方便面市场80%的份额，去年的销售额达到150亿卢比（约14.54亿人民币）。今年6月，印度政府查出美极方便面铅超标，全面禁止销售。雀巢被迫销毁4亿包泡面库存——算了一下，一天三顿都吃泡面，这些泡面可以吃36万年——印度的忠实泡面粉丝为之愤怒，以及心碎。好消息是，在重新经过了第三方检测达标后，几天前印度的两个州政府解除了禁令。于是，当初那些听到消息后上街踩泡面泄愤的粉丝，再次陷入癫狂……
　　
　　根据雀巢方面的声明，他们会争取在今年印度的排灯节前重新上架。8月份的时候，他们还在社交网络上发起了一系列名为＃WeMissYouToo的视频营销，表现了各种泡面爱好者在美极被禁后，生活不能自理的种种境况，闻者心酸，见者落泪。美极方便面持续数月的这场风波对雀巢的影响着实不小。禁令下达不到一周，雀巢的股价就跌了9%。
　　
　　谁说泡面就只是泡面而已？那个黄色的包装袋在印度消费者心中，是消费者极大的市场。
　　
　　当个泡面，还得能旋转
　　
　　泡面包装，在今年年半之时就出了不少的乐子，此前的便携式泡面，不仅摘下了红点奖的桂冠，也给泡面爱好者们带来了极大的方便。
　　
　　武汉理工大学工业设计2014级硕士生江坤，在一次旅行时发现，随身携带的桶装方便面太占地方，“怎么能不损坏这盒子又能把它给压扁点？”凭借这个点子，他在2015年德国IF学生设计奖中荣获设计大奖。
　　
　　大二暑假期间去舟山群岛旅游时，江坤突发奇想，能不能在设计包装时，为3厘米高的泡面面饼量身定做最贴身的空间，在倒开水泡面时，再让这纸盒“长”起来？他联想到，平时喝易拉罐饮料时总会习惯性地捏扁再扔进垃圾桶，“纸质材料应该比铝质更容易折叠压缩吧？”他试了试，通过精巧的折叠设计，一次性泡面纸盒完全能做到伸缩自如，最终他的设计，能让纸盒“缩矮”到3.5厘米，等打开包装后能“长高”到11.5厘米。据了解，国人一年要吃掉400多亿块方便面，这其中桶装方便面占不少。据某品牌方便面曾对外公布，他们生产的桶装面系列约占集团方便面销量三成。照此推算，百亿高桶方便面，如果削矮一半身长，节约的物流成本将非常可观。
　　
　　现在看来，泡面包装盒要是不能够“旋转”而出，那真是有点赶不上时代了。
　　
　　解禁不可掉以轻心，泡面包装仍需自检
　　
　　包装的材质牵扯到食品上，总是道不清，理还乱。
　　
　　近日又有吃碗装泡面导致重疾的流言在网上流传了。但据质监部门的专业检测评估表示，网上流传的说法不成立，消费者可放心食用。有网友称，碗装泡面因材质是聚苯乙烯，为防止加热后会变形，所以添加了安定剂，但在冲泡的过程中遇到高热，这些物质就会溶解，威胁人体健康。此外，方便面碗上附有一层蜡，由于肠胃无法消化蜡，它会附着在胃壁上，长此以往会堆积在人体内，影响人体健康。从上海市质监局了解到，涂蜡工艺曾被广泛使用于制作纸容器，但由于石蜡的熔点较低，为60摄氏度左右，因此涂蜡纸容器常用于盛装温度较低的食品，如冰激凌、冰水、冰可乐等。而泡面的温度要达到90摄氏度以上，因此涂蜡纸容器并不曾用于制作方便面碗。方便面碗也曾经普遍含有聚苯乙烯（PS）发泡材质，但随着生产技术的发展进步，方便面碗的PS发泡材质逐渐被聚乙烯（PE）淋膜纸塑复合产品所替代，并无上述两种风险。
　　
　　针对网络传言，上海市质监局同时对68批次聚乙烯（PE）淋膜纸塑复合方便面碗开展了安全评估，分别测试其在盛装水和油脂类食物的条件之下，加热至100摄氏度时，是否有增塑剂、抗氧化剂、双酚A或其他物质迁移至食品中。评估结果表明，该68批次方便面碗均未检出上述物质迁移。