农户土货摆上了生鲜超市的平台
周爸爸宁海高山放养土鸡、陈细女家里的橙子……春节即将来临,一些农户家里的农产品直接摆上了生鲜电商平台。记者联系到周爸爸宁海高山放养土鸡的联系人小周,他告诉记者,他的父亲周瑞湖是宁海县桑洲镇下洋周村人,在田间地头劳作了三十余年,算是一位资深的技术型农民。当时,小周去部队服役,周爸爸为了让儿子探亲时能吃到放养土鸡,就开始在桑洲上洋山上搭窝放养土鸡,并在山上种植起了番薯、土豆等杂粮和蔬菜,然后拿这些喂养土鸡。
到了年底,小周回家探亲,周爸爸喂养的土鸡口味很正,就是小时候奶奶家里放养鸡的味道,于是周爸爸决定每年养上几十只。周爸爸住在桑洲,一年四季可以种杂粮和蔬菜,把吃不掉的农作物拿出来喂鸡,再加树林里本来就有虫子和野果,采用这样传统的山里的养鸡方法,放养鸡吃得杂,运动多,长得又慢,因此肉质结实而鲜美。因为坚持土法放养,周爸爸家里的土鸡每年都收到亲友们的好评,后来养殖规模逐步增大,并最终走上网上销售的道路。
网售的农产品越来越时髦
登入电商平台的农产品年货越来越多,而且不少农产品的包装也让人眼球一亮。记者发现,与以前的尼龙袋和蛇皮袋子相比,如今的农产品看起来越来越时髦。
将不同颜色的年糕包装在一起,显得色彩丰富。装米的蛇皮袋变成了小小的麻布米袋子。咸菜、干果装进印有文化图案的瓶子,盖上油纸,用绳子绑定后显得“文艺范”十足。
“经过‘巧手’包装的农产品,使其有“文艺范”,散发文化内涵与艺术美感,通过文化与创意手段提高农产品附加值,为农产品赋予活力与新生命。”宋女士是奉化冷西村农村淘宝的负责人。为了增加当地农产品的美誉度和影响力,她和一群志同道合的农户设计了芋艿头、炒米粉、芝麻等农产品的包装。
网售农产品卫生安全有保障
不过,市民对于网售的年货更关心的是卫生。
对于生鲜电商平台售卖农户自产自销的农作物,品质如何保证呢?记者采访了M6生鲜电商企划总监徐乐益,他坦言,对于农户小规模种养的农产品,市民非常喜欢,但是由于信息不对称,往往农产品养在深闺人不知,而且运输保鲜难度又大,因此容易滞销,而消费者想买到正宗的土货,由于缺少渠道,也难得买到。经过市场调查后,M6生鲜电商依托成熟的物流、冷链,逐步开始把优质的农产品摆上生鲜电商平台。
对于农产品的品质把关,徐乐益告诉记者,公司对农产品的品质把关很牢,公司会派出专业买手去农户家实地考察,并跟踪整个生产周期;同时要求农户提供必要的检验防疫证明,并委托镇、村里出具自产自销证明;要求农户自己给自己代言,把自己的真实身份、头像都在电商平台亮相,让农户自己为自己的农产品背书。徐乐益认为,村里出具自产自销证明,平台上亮出真实身份,这些都起到了对农户的监督作用,督促农户确保农产品的品质,否则就会损害自家产品的形象。从目前来看,平台上的农产品在逐步增加,有的已经售卖了两三年,已经小有名气。