一口冰棍去凉 暑期雪糕走怀旧风

  现象怀旧冰棍常卖断货

  家住兴隆路的张女士这两天在楼下超市买东西时，发现小超市里新添了一个方形小冰柜，里面摆着几种纸质包装的冰棍，“外包装看起来挺土的。”她好奇地咨询老板得知，这是今年刚上的东北大板，有草莓、巧克力、原味和冰淇淋四种口味。张女士挑了草莓味和冰淇淋味的尝了尝，“味道很惊艳！”她毫不犹豫地批发了十支回家。该超市负责人李先生告诉记者，今年夏天店里的东北大板销量很不错，每天的销售量能达到一百多支。除了东北大板，还有以“一位和蔼可亲的奶奶”为标志的好阿婆雪糕，也悄然出现在一些小区的生活超市里。和东北大板类似，它的口味也很简单，只有纯奶、芒果、草莓和巧克力四种口味。湖清路一家小超市的老板说，一天平均能卖出50支好阿婆雪糕。

  除此之外，从哈尔滨远道而来的马迭尔冰棍也在岛城悄悄走红。虽然这种冰糕只在百丽广场、佳世客设有专柜，但这并不影响不少市民慕名品尝。在百丽广场负一层的马迭尔冰棍专柜，记者看到，这种冰棍连外包装都没有，一大盒冰棍码在冰柜里，不过销量挺好。在记者采访的十几分钟里，陆陆续续有六七个人来购买。店员告诉记者，马迭尔冰棍在青岛销量一直不错，可能计划再设专柜。

  今年夏天，家住河西的高女士早早就到麦德龙超市，扛回两大盒盐水冰。“得靠‘抢’，不然常常买不到。”老家是南方的高女士对光明的这种盐水冰十分钟爱，青岛麦德龙冻品部主管曹晓芳告诉记者，在岛城市场，盐水冰其实有一点“小众”，但拥有一批忠实“粉丝”，经常卖断货。

  分析包装怀旧口味也简单

  仔细观察这几种热销冰棍不难发现，它们走的都是怀旧风，包装简单、口感比较单一是其主要特点。以东北大板为例，不论是冰淇淋味的纸质包装还是其他几种口味的塑料包装，都极其简单，除了印着品牌名称和配料表等，没有广告语也没有宣传画，看上去很像小时候街头售卖的雪糕，“大板只有四种口味，但每种都令人印象深刻。”张女士告诉记者，冰淇淋味的奶味很足，草莓味的能吃到草莓果肉，原味的清爽纯正。“这些味道很容易让人联想起小时候雪糕的滋味。”

  和张女士一样，对白领王婕来说，马迭尔冰棍吸引她的原因也是“口感纯正”。“现在市场上雪糕牌子多，口味杂，什么蓝莓味、朗姆酒味，吃多了都是一股香精味。”王婕笑称，嘴巴吃刁了，就怀念简单纯粹的味道。马迭尔冰棍只有原味和香草味，奶味浓郁，长长的一条放在冷柜里，连外包装都没有，“很像我们小时候吃的那种小贩在街头推自行车叫卖的冰棍。”

  高女士则说，对于南方孩子而言，盐水冰也是儿时的回忆。它的外形和老冰棍很像，就是一块长条冰砖，但吃起来口感和老冰棍不太一样。老冰棍吃起来口感偏甜，而盐水冰口感清淡，甜中带一点点咸味儿，和盐汽水口感接近，吃完后很是解渴，“嗓子也没有鞬的感觉”。