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掌上纸引未来
在环境材料的评价上，欧洲采用全过程评估的方法，并不认为纸比塑料更符合环保要求。从资源和能源消耗上看，塑料比纸少二分之一，在材料用量上少六分之一到五分之一，在加工过程对水体的污染程度上，300个塑料容器才和1个同容量的纸罐相当。人们对塑料食品包装总有着这样那样的担忧，甚至有人认为塑料“有毒”。对塑料食品包装的这种担心可能来自人们的认识误区，也就是把所有的塑料都等同于PVC。
资料显示，塑料用于食品包装的量占塑料总产量的1/4。在超市及商场，很多食品包装均是塑料做的。膨化食品的塑料充气包装可防潮、防氧化、保香味、阻隔阳光照射、防止受挤压，但那么大的包装在资源上是极大的浪费;还有方便面的包装，塑料包装远远多于纸质碗(或桶)的包装，市场上碗或桶装方便面的销售价一般高于同质量袋装方便面销售价三分之一，由于这种包装方式食用方便，尤其在外出旅游时，开盖后直接冲热水泡即可食用，不必携带盛装容器，所以很受消费者欢迎。一份市场预测报告显示，近几年来，欧洲食品、饮料塑料包装瓶用量呈上升态势，2000年至2007年，欧洲的饮料塑料瓶包装用市场销售额由49.1
亿美元增长到71.5亿美元，年均增长率为5.5%，使用塑料包装瓶材料最多的国家是法国(18.7%)，其次为意大利(18%)、德国(17.2%)等。业内人士分析，在欧洲市场，食品塑料包装销售额增长速度最快的将是新型发泡聚苯乙烯及其相关软质材料，随着人们生活水平的提高，新的塑料包装技术、产品和材料等不断涌现。
目前美国市场上流行新的食品塑料包装大多以发泡塑料包装为主，其主要以高温杀毒型，高阻隔材料型，无菌塑料型，柔性塑料型等的集装塑料容器包装为主体。市场行情表示，任何一次性消费材料，其废弃物如不妥善处理，不建立一个合理的消费性系统，都会造成环境污染。欧洲是环境保护做得最好的地区，一样存在类似问题。
据了解，目前广受欢迎的是指改进型绿色发泡塑料食品包装容器，即在发泡塑料中加一种诸如淀粉基等改性混合物，并使其均匀分布在包装制品中。这种包装制品一旦废弃后，分散在其内部的淀粉颗粒能被土壤和空气中的微生物所侵蚀分解，从而克服了发泡塑料包装制品不能降解而污染环境的缺陷。
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