农业部力挺食品溯源｜将为包装市场带来百亿增量

  7月23日，农业部网站印发了加快推进农产品包装质量安全追溯体系建设的意见，提出建立全国统一的追溯管理信息平台、制度规范和技术标准，力争“十三五”末，农业产业化国家重点龙头企业、有条件的“菜篮子”产品，以及“三品一标”规模生产主体率先实现可追溯。

  机构认为，食品可追溯等将为中国包装市场带来规模达百亿级的增量。食品溯源作为物联网包装的重要组成部分有望率先取得突破。

  此次《意见》指出，提升智慧监管能力，建立用数据说话、用数据管理、用数据决策的管理机制。选择苹果、茶叶、猪肉、生鲜乳、大菱鲆等几类农产品统一开展追溯试点，逐步扩大追溯范围。同时，以扫码入市或索取追溯凭证为市场准入条件，构建从产地到市场、到餐桌的全程可追溯体系。从具体要求来看主要有，建立追溯管理运行制度、搭建信息化追溯平台、制定追溯管理技术标准、开展追溯管理试点应用。国家平台将于2017年上线，届时将选择部分基础条件好的省份开展区域试运行，根据试运行情况进一步完善国家平台业务功能及操作流程。

  食品包装溯源作为食品安全管理的重要环节，发挥着关键作用。通过强化线上监控和线下监管，有助于快速追查责任主体、产品流向、监管检测等追溯信息，提升综合监管效能。同时，软硬件技术的成熟，包括统一的编码标准，条码、无线射频(RFID)等技术在溯源方面的广泛使用，促进了追溯的可实现性，也极大促成了溯源建设的发展。

  另外，物联网技术的发展，也为食品包装追溯提供支撑。６月16日，NB-IoT(窄带蜂窝物联网)标准获得国际组织3GPP通过，华为与福州签订NB-IoT物联网方案，各地政府正在积极推进。NB-IoT具有低成本、低功耗、高覆盖和大连接优势，在多个领域广泛适用。