问题面包如何进入厦门校园，厂家与印刷厂等相邻

 

　　黄女士告诉中国青年报·中青在线记者，她儿子所在的学校有上百名学生在同一时间得了类似的病。

 

　　据厦门市卫生计生委5月12日给上级的一份报告称：“截至5月12日17时，前埔南小学累计病例为189例。临床表现以发热、腹泻症状为主。初步判断这是一起疑似沙门氏菌引起的聚集性疫情。”

 

　　今天凌晨，厦门网刊载的一则官方消息披露，5月11日、12日，该市几所小学部分学生出现发热、腹泻等症状。目前，事态已得到控制，绝大部分学生已康复。“经检验，部分学生患病与食用胜福兴日式奶油面包有关”。

 

　　据悉，目前厦门地区有60％的学校课间餐由涉事企业胜福兴食品（厦门）有限公司供应。该公司5月16日发布的《关于这次厦门几家学校出现疑似中毒事件的说明》承认：“自11日以来，部分学生出现了疑似食用胜福兴面包导致头晕、头痛、喉咙痛、腹泻、发热、呕吐症状。”

 

　　胜福兴食品（厦门）有限公司是一家台湾与境内合资的企业，主营面包、蛋糕、干点等，其数十家门店分布在厦门市区。昨天，有学生家长在微博上贴出该企业位于厦门湖里区永嘉新工业区E栋的厂房照片，照片显示楼房外观破旧，周边垃圾成堆。有网友评论说：“如此脏乱差的环境，能生产出合格安全的产品？这样的工厂是如何被列入校方采购名单的？”

 

　　记者今天上午特地前往该企业所在地探访，发现工厂大门紧闭，厂房外墙又破又脏，个别窗户玻璃破碎。与这家食品企业相邻的两家电气、印刷类企业正敞开大门生产，空气中散发着异味。

 

　　官方消息证实，当地市场监督管理部门已责令涉事企业停止生产销售，“追查涉嫌问题产品去向，下架、召回类似产品，对同类产品进行抽样检验，对涉事企业立案，依法严肃查处”。当天下午，记者来到厦门市市场监督管理局采访，巧遇正在该局调研的厦门市副市长韩景义，他表示要进一步采取措施，加强对食品安全生产的监督管理。

 

　　记者从厦门市思明区教育局了解到，与学生饮用奶入校须经厦门市统一招标不同，作为饮用奶配餐的面包则是由各校自行决定。厦门市政府办公厅去年3月发布的《学校食堂食品安全管理责任规定》第七条明确要求，“学校统一为学生、教职工订餐的，应当选择具有集体用餐配送资质的餐饮服务提供者，并对供餐单位的食品安全条件、供餐能力、运输车辆以及食品安全管理机构、人员配备和职责履行情况等进行实地考察，确保餐食安全。统一订餐的学校应当按照要求对订购的食品逐批进行查验，索取有关凭证，建立台账，做好记录。”

 

　　记者联系了思明区两所存在学生食品安全问题的学校，问及他们为何订购胜福兴面包，是否对该企业进行过实地考察，学校相关负责人均拒绝回答。

 

　　不过，厦门市海沧区教育局5月15日给各校的紧急通知指出，涉事学校在食品安全管理上存在以下重大安全隐患：“一是食品进货台账缺失；二是48小时留样制度未执行”。

 

　　据此间媒体报道，当地教育部门已责令学校停止订购胜福兴食品。（原题为《厦门发生学生食品安全事件，问题面包是如何进入校园的》）

 

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