看中国古代传统包装的演变史

 

　　细数中国古代包装

 

　　其实我国古代有很多传统的包装材料，从远古时代就陪伴着我们的祖先和祖先们享用的传统美食一路走来。照现代技术的发展趋势，看样子有些人是下定决心要将这些传统遗忘。但我们不得不承认，传统包装因为取之自然，其美观、健康、环保优势的确是现代包装所无法比拟的，而其中的文化积淀也是我们所不应该抛弃的。

 

　　早期包装多采用树叶、竹子、荷叶、芭蕉叶、葫芦、椰子、贝壳、动物皮、牛角等自然材料。后来，包装逐渐采用织物、陶瓷、金属、漆木器、玉石、纸等人工材料。原始社会晚期就有了最原始的包装了，例如，用竹筒、葫芦、椰子壳、彩陶等包装酒、醋、油等液态的商品，用竹子或草编织的篓、筐或用竹叶、荷叶等植物直接包装固体物品。中国传统包装的材料、装饰、技艺等工艺开始不断地发展。因生产力、科技、工艺、文化及时尚的不同，不同的时期产生了不同的包装风格。

 

　　植物素材包装

 

　　清代箬竹叶普洱茶团五子包。外在的质朴之美和内在的保护之妙，相得益彰，这种充满乡土情趣的包装方法沿用至今

 

　　最早的包装形式应该是树叶枝条、兽皮等，后来出现藤编竹编的篮筐包装形式。包装，顾名思义是包裹和盛装的功能用品。那时候人们还用贝壳装水，用芭蕉叶、荷叶、芦叶等植物素材包装食物。后来，竹子开始在食品包装上大展拳脚。各种由竹子编制而成的竹篓、竹筐、竹筒被广泛应用于日常生活中，竹子的香气和食物的香味交汇融合，让人垂涎欲滴。端午节的粽子、云南普洱茶的箬竹叶包装就是经典的民间包装方式。

 

　　编织工艺的起源很早，在半坡和庙第沟的陶器上都发现过印有编织的席纹。竹子在我国是最传统的制作生活用品的材料，用途非常广泛，在食品包装上，竹子也可以派上很大的用处。比如江苏有传统礼品油炸面筋，其包装用宽竹篾编成大网鱼形扁篓，网眼以下使面筋露出为宜，这样既透风又可以使礼品直接显露，篓内衬一大红方笺，装饰很是醒目。用竹筒来盛装五谷杂粮、茶叶等也是相当实用的，竹的香气也会和内容物的味道所融合，给食品添加别样的风味。植物包装的原材料可以说是多种多样的，柳枝、椰壳、芦苇叶、竹叶、葫芦、荷叶、秸秆、芭蕉叶等都可以作为包装用的材料。

 

　　甚至茅草往鱼鳃上一穿也能成为最轻便环保的方式。公元759年,杜甫为躲避战乱跑到成都居住,转年在朋友的帮助下盖了座茅草屋——即闻名遐迩的《茅屋为秋风所破歌》中的主角儿.在诗中,杜甫为自己,更为弱势群体呼吁住房问题.其实,根据《云仙杂记》的记载,当时他的生活还算好,每天"以七金买黄儿米半篮、细子鱼一串",伙食相当不错.在这里重点想说的是"细子鱼一串".杜甫去市场买鱼,不用篮子——嫌沉,不用塑料袋——没有,而是从自家茅屋上揪一根茅草,溜达着就去市场了,挑好鱼用茅草往鱼鳃上一穿,拎着便走,既轻便又环保.

 

　　新石器时代出现的陶器是人工包装材料的第一大发明，与天然材料相比，它不仅在耐用、防腐、防虫方面具有优势，而且在远距离运输、造型的多样性方面亦有长处。有趣的是，在中国，还发现了世界上最早的“食品罐头”——湖北包山出土的公元前316年的12个密封食物陶罐。在包装工艺上，陶罐采用了纱布、草饼、竹叶、稀泥等细致的多层密封包装技术。个别陶罐还加套一个带提手的编花竹篓，以便提携与运输，在最外面又蒙上一两层绢，然后用篾或丝带捆紧，并在束带上盖上封泥，封泥下插有标签牌写着内装食品名称。这种包装方法允许内装食品进行新陈代谢，可以保证长期不变质、不变色、不变味。

 

　　陶瓷和金属制品的包装属于硬质地的，它们的避光性能好，抗腐蚀、易封存，因此古人早就用它们作为商品的包装了。传统陶瓷制品主要用作食品饮料如油、酒、酱菜等的包装。比如，盛行于两宋的梅瓶就是一种古代著名的陶瓷包装。梅瓶小口、丰肩、器形优雅修长，多用来盛酒，是中国陶瓷史上最为优美的器形之一。它不仅造型优雅，设计也十分合理。梅瓶小口，且一般带盖便于密封，丰肩和修长的瓶体使容器有足够的容积。作为包装，它性能优良、价格低廉，且消费完瓶中的酒之后，瓶子本身在日常生活中仍具有长久的重复使用价值。

 

　　草绳包装的景德镇瓷碗。这样的包装既柔韧又紧凑，避免了搬运时的碰撞和存放中的破损

 

　　瓷器既是容器，也是包装。由于瓷器易碎.其运输包装十分讲究，北宋《萍洲可谈》中提出瓷器包装“大小相套，无少隙地”的包装原则。到了明代，瓷器包装更为先进和完善，明人沈德符《敝帚轩剩语》曾记载：在包装时“每一器内纳沙土及豆麦少许，叠数十个辄牢缚成片，置之湿地，频洒以水，久之豆麦生芽，缠绕胶固，试投牢硌之地，不损破者始以登车”。这说明瓷器包装不仅采用套装、垫衬、稻草绳子捆扎的方式，还采用了极巧妙的绿色生物包装方法，用豆类、草种、麦芽掺上泥土填在瓷器空隙中，不断浇水，让种子发芽生长，越生长就包裹得越结实牢固。是瓷器长途运输的最佳包装方式，充分利用自然包装材料，很好地保护瓷器，解决了瓷器长途运输难的问题。

 

　　织锦丝麻类包装

 

　　清代织锦《威弧获鹿图》卷轴画套，长3 6厘米，直径6.5厘米，故宫博物院藏。画套是中国卷轴的典型包装形式，此画套为杏黄色的金线织锦，压黑色包边，画套上的白玉别子仿汉玉蝉形。

 

　　商周时期，专门从事商业的商贾开始出现。这个时期，青铜器工艺发达，除了酒肉等食物包装多采用青铜容器，此外还有织物作为包装让物品更精致。中国丝织提花技术起源久远。早在殷商时代中国已有丝织物。周代丝织物中出现织锦，花纹五色灿烂，技艺臻于成熟。汉代设有织室、锦署，专门织造织锦，供宫廷享用。

 

　　故宫珍藏的商代玉戈，由于年代久远，作为包装物的丝麻织物已紧紧地黏附在玉戈表面。

 

　　春秋战国时期，商业繁荣，一些商家为了吸引顾客，非常注意商品的包装，于是商品包装日趋华丽，甚至有了喧宾夺主的倾向。例如《韩非子》中曾记载了“买椟还珠”的故事：有一个楚国人想在郑国出售一颗珍贵的珍珠，他就用珍贵的香木为珍珠做了个匣子，并用香料熏香，配以珠玉、红宝石、翡翠等装饰，结果一个郑国人买下匣子却退还了珍珠。《韩非子·外储说左上》“买椟还珠”的故事以及“杜十娘怒沉百宝箱”的故事都说明包装的精美，当然也说明了包装器具与所包装物的价值品位是相符的，珠宝包装自然精美绝伦。百宝箱就可能是镶嵌螺钿的珍品包装物。漆盒精致、防虫、耐用，也是果品、糕点类的主要包装形式。漆盒包装中最精彩的部分，就是套装形式，如长沙马王堆出土的九子漆奁等。

 

　　纸类包装

 

　　在东汉蔡伦(？—121)改进造纸之前，秦汉时期已有绘有地图的古纸，西汉时期已使用粗质竹麻纸来包装青铜镜了。改进后的纸很快被应用于包装上，用以包裹各种日用物品、食品、医药等。此后历代，纸成为最普遍和最重要的包装材料。1964年，新疆阿斯塔那唐墓出土了用一小方白麻纸包裹的中医丸药“葳蕤丸”，包装纸上还写有“每空腹服十五丸，食后眠”的字样。宋代印刷术发明后，包装印刷技术也随之得到开发应用。造纸术与印刷术的结合，加之诗书画印等中国传统文化艺术的运用，使传统包装在造型和装潢方面呈现出浓郁的中国特色。

 

　　由于在汉代出现的纸至唐宋时期已普及应用，食物、茶叶及中草药的包装材料自然也少不了纸包装，其中茶叶的包装纸就被称为“茶衫子”。宋代火药发明后，纸就成为火药的最佳包装材料，至今的鞭炮仍可佐证。而糖果蜜饯“皆用梅红匣盛贮”，与后来的点心匣子无两样，并贴有商号的红纸仿单。

 

　　印刷术的发明促进了包装印刷技术的发展。造纸术与印刷术的结合，再加上诗书画印等传统文化艺术的运用，使包装在造型和装潢方面呈现出浓郁的中国特色。例如我国民间常见的“八角包”，是将那种微黄粗糙的纸用于包装各种上产、药材、糕点，既便于识别商品又有吉祥的寓意。最后，我们穿越到清朝末年。鸦片战争以后，彩色印刷术传入中国,各种彩色商标、包装箱盒的印制给商品增添了色彩,提高了商品的知名度和销售量。

 

　　现在人们已经领悟到生态农产品会给我们的健康带来的好处，如果这些以古法生产的食品能够尽量用传统的材料包装，那一定会更吸引期待回归自然的消费者们。民间传统的包装凝聚着祖先们的聪明和智慧，被现代的各种塑料包装垃圾包围的我们，是不是可以从中得到一点启示呢？

       最后如果有包装的需要，上纸引未来网。