中秋将至 产品包装这个百亿市场有话说！

 

　　数据显示，2020年中国月饼市场销售规模已超200亿，随着疫情防控常态化、国民对传统节日重视提高，走亲访友的需求将继续复苏，预计2021年中国月饼销售规模将达218亿。

 

　　月饼作为时令产品，拥有集中的销售时间和爆发期。目前主要是有餐饮企业推出食品生产业务、烘焙、糕点企业和跨界品牌推出应季产种时令性产品三种模式，由于周期性突出，是较难做出新品牌的赛道，通常情况下在从事月饼相关业务的企业中月饼业务都以“子业务线”的模式存在。

 

　　尽管月饼作为周期性的零食产品，不属于被众多企业涌入的赛道，但随着消费者生活品质的提升，对月饼产品，尤其是包装的整体效果的需求逐年上升。赛道内并不拥挤，但月饼产品包装的创新不能松懈。

 

　　月饼礼盒包装有何发展

 

　　iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，总体相比于2020年，2021年中国消费者在月饼消费上的购买预算更高，预算在100-199的占比提升了7.4%达27.5%，在200-299之间的占比提升了6.5%达33.3%，而预算在99以内的占比下降至12.8%。

 

　　这表明消费者对于月饼产品的整体需求越来越趋向精致化，品质化，消费能力也逐渐提高。

 

　　而在不同消费场景下，消费者对月饼包装的关注因素也不同。

 

　　1、送礼场合消费者会更关注包装的造型，以提升礼品的档次或表达交流感情。数据显示，分别有43.7%和40.2%的中国消费者表示看需要和会购买过度包装月饼，购买理由主要是为了送礼。

 

　　2、用于个人或家庭食用的场景，消费者更关注月饼包装的材料，这就会对环保材质、轻量包装材质的要求更高。

 

　　iiMedia Research(艾媒咨询)调研数据显示，近6成的消费者表示偏好中国风的月饼包装。由此看来中国素仍将是未来几年月饼包装设计的主流趋势。