外卖包装“瘦身”需要多方联动

 

　　通过这些数据人们可以感受到外卖垃圾为害之重。为减少外卖包装垃圾所造成的资源浪费和环境污染，近年来我国政府一直非常重视加强对外卖过度包装的治理，推动外卖包装绿色转型。一些外卖相关企业也采取行动，加入包装“瘦身”行列，比如外卖平台在点餐页面增加“无需餐具”选项，鼓励消费者勾选;餐饮店家使用无纺布或纸质包装替代塑料包装等。

 

　　但是，外卖行业“瘦身”行动的实际效果并不理想，且随着外卖市场规模不断扩大，市场竞争日益激烈，外卖过度包装问题似有加重趋势。近期有媒体调查发现，追求包装、附送赠品成为外卖商家普遍行为，点餐送桌布、送煲仔、送烤盘……消费者吃外卖如“拆盲盒”。有些外卖还存在包装空隙率高、环保盒袋不环保、“无需餐具”选项形同虚设等问题。分析人士指出，这些问题反映出目前外卖包装“减量化”“绿色化”缺乏顶层设计和相关标准规范，在应用环节商家和消费者积极性不高。

 

　　要解决外卖包装造成资源浪费及环境污染问题，既要严控过度包装，也要推广使用可降解材质及可回收重复使用的包装。后者对于包装“瘦身”而言更具根本性。不过，可回收包装由谁负责回收，怎么回收，产生的成本谁来支付，政府、生产商、外卖平台、餐饮企业、消费者在外卖包装链条中要承担哪些责任等，这些问题的答案不明确，外卖包装“瘦身”及循环利用就难以收到理想成效。

 

　　对包装生产商、外卖平台及餐饮企业来说，他们最关心的是成本和收益问题。目前在外卖包装绿色化上存在环保包装使用量少、回收站点不足、设置不合理等问题，其主要原因就是投入不足。建立循环包装发放、回收、报废等体系，需要大量研发、管理等资金支撑。若缺乏政府方面的扶持，企业在经营压力下就难有动力。

 

　　这就需要政府做好外卖包装“瘦身”的顶层设计。首要的就是尽快完善外卖包装循环利用的相关法律法规。既要让外卖包装生产、使用、回收过程都有标准规范，有法可依，又要加强依法监管，禁止使用对产品、环境或消费者有害的包装材料。同时，通过空间补贴、减量补贴等措施，推动商业化回收发展，建立规模化回收体系。特别是对开展包装绿色循环利用的外卖餐饮企业、环保材料研发和生产企业，应提供用地、税收减免等政策支持和资金支持。

 

　　企业行动起来之后，最关键的是需要消费者配合。消费者既是外卖链条的终点，又是外卖包装回收走上绿色之路的起点。没有消费者的积极参与，外卖包装绿色化就无法实现。因此，消费者要增强环保意识，在点外卖时主动勾选“无需餐具”选项；对那些过度包装的餐饮企业“用脚投票”；做好垃圾分类，对可循环使用的外卖包装或留作自用，或放置在指定的回收点；对身边点外卖的人进行环保提醒等。

 

　　外卖包装实现“瘦身”，是一项社会性的工作，需要政府相关部门、餐饮企业、外卖平台、消费者等多方联动、共同努力，既要提高法规和标准的约束力，也要强化全民绿色生活责任意识。只有在供给侧和需求侧两端发力，标本兼治，才能从根本上遏制外卖过度包装现象，推动整个外卖行业实现绿色转型。